Fermes D'élevage Lyon Près De Moi

4worldlovers: Céline et Olivier ARTIGUE, producteurs de canards pour le foie gras, de poulets BIO et de cochons BIO dans le Rhône, sur les hauteurs de ANSE.

Canard : Foie gras mi-cuit ou de garde, figues fourrées au foie gras, terrines, rillettes, parmentier de canard, crème brûlée au foie gras, confits, cassoulet supérieur... et autres spécialités

Poulet : Poulet fermier BIO élevé en plein air prêt à cuire, rillettes, poulet à la crème de cèpes, saucisse de poulet...

Porc : Charcuterie fermière (saucisson, chorizo, coppa, bacon, filet séché, jambon blanc...), boudin blanc, saucisson brioché, lard fumé, terrine de porc châtaignes et cognac, aux cèpes...

Nouveautés : Découvrez notre gamme de savons et un large choix de paniers cadeaux préparés sur mesure !

Retrouvez les produits de la Ferme des Perrelles dans notre novuelle boutique La Ferme des Perrelles à Belmont d'Azergues,

4worldlovers: NOUS VOUS SOUHAITONS LA BIENVENUE A LA FERME DES TROIS OIES !


La ferme des trois oies, c’est une ferme familiale qui s’est diversifiée au fil des années.


Nous exerçons aujourd’hui notre métier autour des activités suivantes :


Utile notamment pour être avisés en temps et en heure afin de ne pas oublier vos commandes saisonnières (volailles de fin d’année, merguez, agneau …).

4worldlovers: La Ferme du Pelosset est située à Dardilly, à 15 km au Nord-ouest de Lyon, c’est avant tout une exploitation agricole transmise de père en fils depuis plusieurs générations!

Nous sommes 4 à travailler à plein temps sur la ferme: Babeth et Benoit assurent la transformation et la vente, Henri et Sébastien s’occupe de la conduite de troupeau et des cultures.

La production principale, le lait, est produite par environ 40 vaches de race Montbéliardes et Simmentales Francaises, vaches robuste et rustiques, ayant un atout : un lait riche pour la transformation fromagère.

Les 100 hectares de l’exploitation servent essentiellement à fournir l’alimentation du troupeau tout au long de l’année : 80 têtes environ.

L’alimentation du troupeau est garantie NON OGM (Organismes génétiquement modifiés)

En mai 2017 nous avons démarré la conversion à l’agriculture Biologique pour l’ensemble de nos productions.

Depuis le 1er mai 2019 toutes nos productions sont certifiées Bio (viande, lait fourrages, céréales)

Les vaches pâturent quasiment toute l’année, Du du printemps jusqu’au premier coup de chaud les vaches mangent uniquement de l’herbe quelles broutent elles mêmes dans les parures.

Lors des gros coup de chaud et pendant l’hiver nous leur complétons l’alimentation avec des fourrages que nous avons récoltés au printemps et pendant l’été

Nous favorisons l’autonomie alimentaire de notre troupeau afin de limiter au maximum des achats de nourriture .

Depuis 2017 nous ne distribuons plus de tourteaux à nos vaches. Elles trouvent les protéines dans le trèfle et la luzerne des prairies que nous cultivons .

Nous élevons une cinquantaine de porc en plein air . Les Poncelets naissent à la ferme et sont nourris avec les céréales que nous cultivons. (Tropicale orge et pois)

Fin 2019 nous avons installé une chaudière à plaquette (bois déchiqueté ) afin d’alimenter la fromagerie , la salle de traite et les maisons d’habitation en eau chaude et en chauffage.

Nous avons considérablement diminué la consommation électrique et nous n’achetons plus de fuel pour le chauffage.

Nous valorisons ainsi les arbres de bordure de près et de champs que nous entretenons pendant l’hiver.

4worldlovers: Producteur passionné et investi, Olivier Champonet est heureux de vous accueillir dans sa ferme familiale spécialisée dans l’élevage de volailles fermières , la culture de céréales ainsi que dans la culture de pommes de terre dans l’Ain. Amateurs de terroirs et de plaisirs authentiques, laissez-vous tenter par des produits naturels et de qualité, disponibles en vente directe.

DsL’histoire de la Ferme d’Olivier : une passion pour l’agriculture et l’élevage

La Ferme d’Olivier est le résultat d’une aventure familiale qui a débuté en 1923. Charles Portier, le grand-père, s’était installé dans une petite ferme à Montluel, avec des terrains agricoles et des vaches laitières. Dès 1972, Bernard, le père d’Olivier prend la relève pour y développer la culture et la vente directe de pommes de terre. Terminant son service militaire en 1999, Olivier Champonet s’installe sur l’exploitation et décide d’apporter sa pierre à l’édifice. En 2006, l’exploitation devient GAEC et marque le début de l’élevage et la vente directe de volailles. La production s’accompagne de changements et d’évolutions et conquiert des marchés de producteurs locaux . En 2015, la société devient EARL, mais l’aventure familiale continue…

Depuis son arrivée, Olivier Champonet perpétue la passion de son grand-père et de son père, tout en y apportant sa touche. Aujourd’hui, l’exploitation se spécialise dans 3 activités principales :

La production et la vente directe de volailles fermières, et de produits transformés

4worldlovers:
BOUCHERIE CHARCUTERIE : volaille, porc, pintade, boeuf. Agriculture et élevage raisonnés : nous produisons de la viande saine et naturelle pour vous la vendre directement à la ferme à Dagneux.

La Ferme du Terray, une ferme autonome en énergie, en électricité et pour la vente des produits, sans intermédiaires.

LES BOUCHERS DU TERRAY VOUS PROPOSENT UN VASTE CHOIX DE VIANDES MARINEES, GRILLADES, CUISSES DE POULET, TRAVERS DE PORC, RIBS, …


Du comté 12/18 mois d’affinage, au morbier, de la tomme du Jura, des fromages de chèvre et brebis mais