Meilleurs Les Chefs D'exploitation Dans Lyon Près De Moi

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Navette : Presqu'île, 91 station Cordeliers. Parkings Cordeliers, Central Parc, Quai Saint Antoine

Bus : 1,18,23, 27, 28, 99, station Cordeliers. Ligne C3, station Cordeliers-Bourse Station République / Poulaillerie , Quai Saint Antoine, Place Regaud

Durant 1h30, prenez le temps pour cuisiner un menu complet de saison avec des recettes gourmandes.

En 30 minutes, préparez votre déjeuner avec le Chef puis dégustez-le sur place autour de notre table d'hôtes.

Pâte à choux, macarons, classiques de la pâtisserie... n'auront plus de secrets pour vous !

Un moment unique de partage et de gourmandise à 4 mains ! 1 réservation = 1 parent + 1 enfant.

Votre ami(e) d’enfance mérite un EVJF/G à la hauteur et vous êtes en panne d’idée ? Surprenez-la/le avec un moment mémorable dans nos ateliers !

En 1h, cuisinez l'essentiel : un plat et un dessert pour un moment de détente ô combien gourmand.

Durant 2 heures, venez cuisiner avec notre Chef un menu à partir de produits de saison et de produits nobles.

Apprenez les techniques indispensables de Chef et réalisez des recettes dignes des plus grands.

4worldlovers: Le Bistrot d’Abel est le petit frère du Café Comptoir ABEL, à la voute d’Ainay, plus vieux restaurant de Lyon et garant de la tradition des Mères Lyonnaise.

Ici, tout est à l’unisson, comme installé depuis des siècles. Une gastronomie bonhomme, mais goûteuse et généreuse, redonne aux palais l’appétence d’une nourriture d’antan. La capitale de la gastronomie trouve ici une nouvelle ambassade du bien manger et du bien recevoir, un nouveau lieu de mœurs culinaires confites dans la tradition ancestrale.

Un lieu destiné à tous les bons moments autour d’une table, en affaires, en famille ou entre amis. L’ambiance chaleureuse de la salle et l’atmosphère particulière de son petit salon, comme la magnifique terrasse plein soleil, font du Bistrot d’Abel un lieu de destination unique en centre-ville (rue de la Bourse).

Le Bistrot a su perpétuer le savoir-faire de son aîné en proposant les plats traditionnels Lyonnais, tout en apportant à sa cuisine bistronomique une touche de modernité. Bastien Depietri, assisté de Clément Dufournet, pilote la cuisine et la carte du Bistrot d’Abel. La cuisine lyonnaise et son terroir généreux sont ici à l’honneur, dans les moindres recoins de chaque assiette présentée aux convives.

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Notre restaurant Le Vivarais, bouchon lyonnais à Lyon 2e, vous attend pour une découverte savoureuse de la cuisine régionale de la capitale des Gaules et de la gastronomie française. Venez déguster ici une cuisine traditionnelle et chaleureuse dans un cadre hors du temps, car Le Vivarais est ouvert depuis... le 7 novembre 1917 ! Plus de 100 ans d'histoire pour une expérience unique dans votre assiette.

Carte Bleue, American Express, Visa, Espèces, Eurocard/Mastercard, Paiement Sans Contact

4worldlovers: La cuisine de Zucca s'inspire des souvenirs d'enfance des Chefs italiens, olfactifs et gustatifs, et de leurs racines. Cette cuisine généreuse et gourmande reste fidèle à la vraie cuisine des « mamas », faite main, avec des plats traditionnels revisités tout en respectant les codes de la gastronomie italienne. La carte, très épurée, met en scène des produits de qualité et de saison, en sublimant la moindre de leurs saveurs. Elle évolue au fil du temps et propose régulièrement des nouveautés. Un mot caractérise le travail de notre Chef : la générosité. Son souhait ultime, donner autant de plaisir à faire découvrir les plats qu'il en a eu à les créer.

Les lèves-tard du dimanche sont les bienvenus au Zucca : comme sa cuisine et son décor, sa nouvelle formule brunch portera les couleurs de l'Italie chaque dimanche de 11h30 à 15h00. Unique à Lyon, un « Zuzu kids club » est également proposé dans un salon attenant afin que parents comme enfants puissent profiter pleinement, et à leur manière, d'un savoureux moment.


Accès au parking Marriott (Niveau P1) gratuitement sous réserve de disponibilité


Lunch box, coin repas, zone repos, cinéma, atelier thématique (jeux, anglais, théâtre), animateur. De 3 à 12 ans.

Véritable lieu de vie convivial au cœur de la Cité Internationale de Lyon, Zucca vous concocte un petit déjeuner réconfortant dans une ambiance relaxante pour commencer la journée du bon pied ! Sa déco confortable et raffinée, signée Albert Constantin et Marie Courdouan, crée un climat naturel propice à un instant de plaisir. Ses deux terrasses face au Parc de la Tête d'Or vous permettent de partager un moment de détente en tête à tête avec la nature.

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Bienvenue sur le site d’oaformation, le principal prestataire de formation continue pour adultes dans le secteur de l’hôtellerie et de la restauration.


Formations réglementaires : Formation permis d’exploitation et formation hygiène alimentaire adaptée à la restauration commerciale

ETAPE OBLIGATOIRE dans la réalisation de votre Projet de création, ou reprise d’un restaurant

Organisme de formation agréé par le Ministère de l’Intérieur pour fournir un Permis d’exploitation et habilité par la DRAAF (Hygiène alimentaire) obligatoire pour les restaurateurs et uniquement en présentiel depuis 2023.

Nous assurons la formation réglementation des débits de boissons de tous leurs élèves en Master de l’Institut Paul Bocuse ainsi que celle des experts restauration CCI de Lyon (2023)

Accessible à toutes personnes en situation de handicap qui souhaitent exploiter un restaurant -contactez-nous 06 18 42 82 53

Nos formations Permis d’exploitation & Hygiène alimentaire pour les porteurs de projet (modules et veille juridique 2023 à jour)

Étape obligatoire pour vous dans la création, la reprise de votre établissement de restauration

Ces 2 formations permis d’exploitation et formation hygiène alimentaire sont souvent perçues comme ennuyeuses car réglementaires et imposées lors de l’ouverture d’un débit de boissons, les formations permis d’exploitation et la formation hygiène alimentaire, sur 5 jours, ont conquis plusieurs milliers de porteurs de projet .

Je vous propose de venir vous former aux déclarations préalables et ainsi réaliser vos démarches administratives dans les meilleurs conditions.

Avec notre stage permis d’exploitation en ligne (visioconférence) ou en présentiel (3 jours) et avec notre formation hygiène alimentaire adaptée à la restauration commerciale (2 jours)., vous serez parfaitement autonome dans votre activité.

Je vous invite à profiter de notre expertise métier. Référence à l’ouverture et à la pérennisation de votre établissement.

Avis vérifiés par Pôle Emploi sur notre centre de formations, 4,8/5 sur 89 notes.

Nous sommes considérés comme Acteur majeur pour la formation hygiène alimentaire adaptée à la restauration commerciale et pour le permis d’exploitation d’un débit de boissons sur la région lyonnaise, que l’institut Paul Bocuse, la CCI de Lyon, la CMA ainsi que le Laboratoire d’hygiène Local nous sollicitent pour l’animation de leurs formations hygiène alimentaire et conseils en CHR.

Nous animons les formations Hygiène et sécurité alimentaire des Chambres des métiers des départements Aura (01, 69,38,63,03,15,73,74) et vous accompagnons à la mise en oeuvre de vos plan de maitrise sanitaire (PMS).

Notre partenaire Banque Populaire ARA nous sollicite comme support pour ses porteurs de projet ou encore comme source d’informations pour ses conseillers pro sur les thématiques en restauration commerciale et de la réglementation discutée durant la formation permis d’exploitation.