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4worldlovers: En 1935, le critique culinaire Maurice Edmond Sailland, connu sous le nom de Curnonsky, décerne à Lyon le titre de “capitale mondiale de la gastronomie”. Du fait de sa position géographique au centre de la France, Lyon bénéficie en effet des meilleurs produits de chaque terroir de l’Hexagone, et est réputée pour la qualité de sa cuisine depuis l’époque romaine.

De nos jours, la ville des Lumières accueille chaque année le SIRHA (Salon international de la restauration, de l’hôtellerie, et de l’alimentation), l’évènement de référence mondial des professionnels de la cuisine et de l’hospitalité qui reçoit 210 000 professionnels (dont 26 000 chefs cuisiniers) et 3 000 exposants issus de 132 pays.

Pour accompagner les établissements dans leur recherche de main-d’œuvre, notre agence d’intérim à Lyon hôtellerie-restauration place de nombreux professionnels en intérim sur tous les métiers et filières. Serveur, chef de rang, cuisinier, sommelier, réceptionniste, femme ou valet de chambre… autant de métiers très demandés en haute période d’activité touristique mais aussi tout au long de l’année à Lyon.

Lyon, capitale de la gastronomie et haut lieu de la restauration

Dès l’Antiquité, Lugdunum bénéficiait des meilleurs mets et produits des trois Gaules, servis sur les tables de ses nombreuses auberges. En 1532, l’auteur François Rabelais, alors médecin à l’Hôtel-Dieu se régale des plats préparés dans les bonnes adresses de la ville, et s’inspire de la gastronomie lyonnaise pour écrire son fameux Pantagruel.

L’histoire de la cuisine lyonnaise est marquée au XVIIIème siècle par les “Mères”, des cuisinières issues de milieux populaires qui, après avoir travaillé pour les grandes familles bourgeoises, ont ouvert leurs propres établissements. Avec leurs recettes à la fois traditionnelles et raffinées, elles deviennent l’emblème de la gastronomie lyonnaise et leurs tables sont renommées dans le monde entier. La Mère Brazier accueillera même comme apprenti dans ses cuisines un certain Paul Bocuse.

Au XIXème, les canuts, ouvriers de la soie des quartiers de Croix-Rousse prennent l’habitude de s’attabler au petit matin devant le “mâchon”, un repas composé de charcuteries et d’un pot de Beaujolais. C’est ainsi que naîtront les célèbres “bouchons”, des restaurants typiques des rues lyonnaises qui associent une cuisine simple et généreuse et une ambiance conviviale. Nappes à carreaux, casseroles en cuivre, plats authentiques…une recette qui fait le bonheur des Lyonnais et des touristes.

Vous l’avez compris, entre Lyon et la gastronomie, c’est une longue et belle histoire d’amour ! Pour perpétuer cette tradition et permettre aux établissements de proposer un service de qualité à la hauteur de la réputation de la ville des Lumières, le Groupe LIP dispose d’une agence d’intérim à Lyon hôtellerie-restauration afin d’accompagner les professionnels dans leurs recrutements ou leur recherche d’emploi.

1719, c’est le nombre de restaurants à Lyon intra-muros. Il s’en ouvre près de 10 nouveaux chaque mois et la ville est la deuxième commune de France en nombre d’établissements par habitant juste après Bordeaux. Vous aurez donc l’embarras du choix, aussi bien pour profiter d’un bon dîner en ville que pour trouver un emploi ! Près de4 480 offres dans le secteur des métiers de bouche et de l’hôtellerie sont disponibles dans le bassin d’emploi de la métropole lyonnaise selon les chiffres communiqués par Pôle emploi. De nombreuses opportunités de carrières s’offrent à tous les professionnels qui souhaitent travailler à Lyon, quels que soient leur niveau d’expérience et leur spécialité.

Les 10 métiers les plus demandés à Lyon en hébergement et restauration :

Pôle économique majeur, ville d’accueil de nombreux évènements culturels internationaux (Biennale d’art contemporain, Festival Lumière, Fête des Lumières, Nuits sonores…) et 2ème destination touristique en France, Lyon héberge 6 millions de visiteurs par an (66% pour affaires et 34% pour du tourisme d’agrément). La ville dispose de 275 hébergements pour une capacité de 45 078 lits. Chaque année, la fréquentation atteint 8,5 millions de nuitées, en grande majorité dans les hôtels. Le secteur de l’hôtellerie est donc en recherche de main-d’œuvre afin d’accueillir comme il se doit ces très nombreux touristes tout au long de l’année. C’est pourquoi le Groupe LIP dispose d’une agence d’intérim à Lyon hôtellerie-restauration, dédiée aux professionnels de l’accueil.

Trouver un emploi grâce à notre agence d’intérim à Lyon hôtellerie-restauration

4worldlovers:
Lyon est une ville de tradition. Tradition culinaire, gastronomique, touristique… La ville fait figure de référence depuis des siècles. Conséquence ? L’hôtellerie et la restauration y sont des secteurs porteurs et la capitale des Gaules peut s’enorgueillir d’un nombre formidablement élevé d’établissements hôteliers de haut-niveau et de tables réputées. En somme : on y mange bien et on y est bien accueillis. C’est a fortiori l’emploi qui en profite et les offres de recrutement dans ce secteur qui ne se comptent plus ! Des annonces qui font la part belle à l’intérim, une case professionnelle à cocher lorsqu’on souhaite évoluer dans cet univers. Autant de raisons qui font d’Adaptel Lyon une solution experte et performante pour : dénicher le candidat en travail temporaire qu’il vous faut si vous êtes un professionnel CHR ; construire votre projet pro si vous êtes en recherche d’emploi.

4worldlovers:
Nous intervenons dans toutes les catégories d’établissements de l’hôtellerie et de la restauration.

Nous recrutons des professionnels qualifiés pour la Cuisine, la Salle et l’Hébergement.

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4worldlovers: Une équipe à vos côtés pour tout type d'événement.

Vos Majord'homes savent prendre en charge tout type de service, du cocktail au dîner, de 10 à 500 invités.

Faites le choix d'une équipe jeune, dynamique et souriante, qui saura s'adapter à l'ambiance de votre événement. Bon esprit et savoir-être.

Service parfait! Jeunes souriants, et très professionnels. La réussite de cette soirée est à partager avec tous les Majord'homes qui se sont investis tout au long de cette manifestation pour le service, le nettoyage du buffet, le rangement... Vous avez une belle équipe. Je n'hésiterai pas à vous recontacter.

4worldlovers: Olivier Dugrip, recteur de la région académique Auvergne-Rhône-Alpes, recteur de l'académie de Lyon, chancelier des unversités, a remis, le 15 juin 2023, le "livre pour les vacances" aux élèves de CM2 de l'école primaire Anne Frank (Vaulx-en-Velin).

4worldlovers: Située au cœur de la ville de Lyon, la Maison de retraite ORPEA Gambetta est entourée de nombreux commerces.

Les transports en commun situés à proximité immédiate permettent d’accéder en 10 mn aux gares et au centre ville, offrant ainsi un environnement de vie agréable, favorisant les visites de vos proches, mais aussi les sorties.

La Maison de retraite Gambetta est une maison de retraite médicalisée (EHPAD), qui dispose aussi de 30 appartements en Résidence Services.

Notre établissement accueille des personnes âgées autonomes, semi-valides, dépendantes et désorientées ou atteintes de la maladie d’Alzheimer (et pathologies apparentées) dans deux unités de soins adaptés.